Là món quà gửi biếu đến người chị/em vừa mới sinh em bé! Hay đơn giản là thăm ông bà, ba mẹ đã lâu không gặp.
Hộp quà có 3 tổ yến và Tặng kèm các gia vị để chưng yến. Rất ngon!
Số điện thoại đặt hàng: 090 999 3980
Khoảng 10gr tổ yến/ lần ăn/hai người, 10gr tương đương 1 tổ yến
Đường phèn liều lượng tuỳ thích
Nước đun sôi để nguội
Một tô nhỏ để chưng cách thuỷ
Một nồi vừa đủ để đựng tô
Bước 2: Tiến hành
Lấy tổ yến đã sạch lông ngâm trong vòng 30 phút để yến mềm và nở ra
Cho tổ yến đã nở vào tô chuẩn bị sẵn. Chú ý, không cho đường phèn vào chưng chung. Đặt tô vào nổi và đổ nước vào ngập 1/4 thân nồi
Có thể cho thếm mấy lát gừng để khử mùi tanh và thêm phần thơm ngon. Gừng giúp làm ấm cơ thể và dẫn nhiệt. Có thể chưng yến với hạt sen, táo tàu, nhãn nhục, trà xanh,...
Cho lên bếp để lửa vừa đủ cho đến khi sôi thì vặn lửa nhỏ lại và chưng trong khoảng 15 – 20 phút. Yến chín sẽ nở bung trên mặt nước . Lúc này tắt bếp và cho đường phèn vào
Lưu ý:
Yến dùng nóng hay lạnh đều được
Yến đã chưng bảo quản trong tủ lạnh ngăn mát tối đa là 7 ngày
Mỗi ngày ăn một lượng ít vừa đủ sẽ giúp hấp thu tốt hơn là ăn 1 lần thật nhiều yến